2012/12/13

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、
15日土曜日は一身上の都合により臨時休業とさせていただきます。

ご迷惑をお掛けして本当に申し訳ありません。




オーブンズ 店主
2012/12/02

ラ・フランスのタルト

こんにちは、
すっかり寒くなってきました。
1年あっという間でした、、、


期間限定の、
ラ・フランスのタルト、今季はあと数日で終了となります…
お早めに。朝8時よりございます。



果樹園うめつさんのところより取り寄せて、白ワインでさっと煮て使っています、
毎年ラ・フランスの香りで癒されます!

ぜひ今年最後のラ・フランスのタルトを召し上がってみてください、



ちなみに、今年は31日まで営業致します。
1月は5日(土)から初売りです。

どうぞ宜しくお願い致します。
2012/10/15

特注!

こんばんは

最近、特別注文を頂きましたので少し紹介したいと思います。


顔があんぱんでできた正義の味方です。


ちいさい彼らはマカロンです。

久しぶりにマカロンを焼く事になったので試作も、、、だいぶ湿気もなくなってよかった。鼻などはアイシング

マカロンは周りに張りつけたのですが写真を撮り忘れました。。。


以前ドライフルーツを作ろう!と張り切って購入したドライフルーツメーカーなるもの、
実際天日に干した方がいいという結論になりお蔵入りしていましたがこうゆう使い道があると知り活用!これいい!


だんだん、涼しくなってきたからまた色々作りたいです。
ご注文本当にありがとうございました。




次の日は豆乳パンを使いサンドイッチ!

アレルギーをお持ちのお子様がいらっしゃるとの事でしたので、
中にはレタス、トマト、玉ねぎスライス、
ハム、ポテトサラダをはさみました。

ポテトサラダにはオリーブオイルとレモン汁、塩、本当はコショウも入れたらおいしいですが、
お子様むけなので代わりに豆乳でできた生クリーム?を少し入れましたよ、
なかなかさっぱりなので個人的にはマヨネーズ入れたのより好きかもしれないです。
私もお友達に教えて頂いたのですがオススメです。

そして、ご注文頂いたお客様からメールを頂きました。素敵な写真つきで!

なんか私が撮ったのよりすごくキレイ!
パンが我ながら良く見えて感激です。
きっと素敵なお料理か周りにあるからかしら…見習いたいです。
そして本当にありがとうございました。







ちなみに今週水曜日10時よりドーナツフェアです!
2012/10/09

アップルパイ

こんばんは、

すっかり風が冷たくなってきました。
いつまでも暑かった日がもはや懐かしいくらいです。


以前もお伝えしましたが少しづつ涼しくなってくると、オーブンズのメニューも変わります。
クロワッサンなどパリパリしたパンも登場しました。

そして紅玉を使ったアップルパイも登場します!

こちら直径18センチのものは予約制となっております。2日前までにご連絡くださいませ。



中にはさっと煮た甘酸っぱい紅玉と、
下は練りパイ、上は折りパイで異なる食感が楽しめます!
そしてとにかく香りがいい!
期間限定なのでお早めに、、、
以外にずっしり重いアップルパイ。中に紅玉が沢山入っているからでしょうか、

冷めてからも少しトースターで焼いてアイスをのせると更においしいのです。
秋は痩せられないのです。
2012/09/27

臨時休業のおしらせ

こんにちは、
すっかり風が秋らしくなってきましたね、
やっと、というかんじですが…


本日金曜日からは、
クロワッサン達が帰ってきますよ、
ブリオッシュさようなら、、、
しかし土曜日にも少しブリオッシュ出るそうです、

食べ納めしていない方は是非。


そして臨時休業のおしらせです。
10月7日日曜日は久木体育祭のお手伝いの為おやすみ致します。
ご迷惑おかけ致します。






そして
先日、父が釣ってきたイワナ。
かすかに身がオレンジ色でした、結構大きかったです!
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